抽水乡位于抚松县西北部，幅员面积119.7平方公里，辖7个行政村，1个以粮食生产为主，粮、牧、林、参四业并举的农乡。

近年来，抽水乡坚持从本地实际出发，依托资源优势，突出区域特色，加速资源转换，坚持生态立乡。粮食生产和沿着“两高一优”方向健康发展，科学种田率达100%，良种普及率达100%。畜牧业方面在品种的改良和更新上迈出了实质性步伐，有效地促进了粮、牧两业的良性循环。林地经济方面，实施了“万亩红核果林工程”，村村建起了村办林场，面积达1240公顷的沟系资源得到了深度的开发，正贫沟已发展成为以林蛙生产为主，集园参、西洋参、山参、中小药村、果园和林业等为一体的多种经营发展示范基地。抽水乡联办参场拥有人参绿色面积24万平方米，西洋参4000丈，加工的成品参深受国内外客户青睐..